Maria Fernanda Tartoni – Presidente do Conselho de Administração da ABRSEL

Maria Fernanda é Presidente Conselho de Administração da
ABRSEL, cursou Engenharia Química, área em que também fez
seu mestrado e lecionou por um ano na Feevale. O interesse
pela profissão foi motivado pela vontade de aprender mais sobre composições químicas e suas misturas, algo importante para quem é responsável pela criação de pratos. Aos 31 anos, no ano de 2005, após se especializar na área gastronômica, a chef abriu seu primeiro restaurante no Bourbon Country, em Porto Alegre: o Tartoni Ristorante

Autor: Agência Euro - Head

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